板栗收成只有去年三分之一 糖炒栗子售价迈入20元区

来源:互联网新闻 时间:2020-04-29 15:54

对于吃货们来说,秋天怎么能少得了糖炒栗子,一份热乎乎、香甜软糯的糖炒栗子才是秋天正确的打开方式嘛!但是,令吃货们郁闷的是,今年吃糖炒栗子要多掏钱了:受板栗产地减产的影响,今年的板栗批发价出现了明显上涨,糖炒栗子也随之涨价,炒货摊已经难见身价低于40元/公斤的板栗。

炒货店一天卖出500多公斤板栗

提起“糖炒栗子”,不少吃货可能就会想起位于西溪路上的方林富炒货店。这家店内的栗子很新鲜,吃起来有一种“软糯、甘甜”的味道,但是栗子壳又比较薄、脆,稍稍用力壳就裂开了,不影响剥出来栗子仁的完整性。

昨天,记者致电店老板方林富时,他正在店内忙个不停,“一年365天,我家大约有350天都有糖炒栗子卖。”方老板说,每年的7月底到8月,店内主要用的是云南板栗,到了9月份,随着燕山板栗上市,糖炒栗子口感变得更好。“店内销售最好的时候,每天能卖出500多公斤。”

方老板说,板栗有南方栗和北方栗之分,个头大的是南方栗,小的则是北方栗。“一般来说,糖炒栗子最好要用老一些的、淀粉足的北方栗,吃起来才够甜够糯。”不过,和去年相同,方林富家的糖炒栗子今年依然是26元/半公斤。

栗子身价每公斤普遍超过40元

“今年糖炒栗子的价格感觉比较贵,几乎都没有低于40元/公斤的。”正在丁桥农贸市场附近购买糖炒栗子的刘爱芳阿姨告诉记者,她的小孙子特别喜欢吃糖炒栗子,所以每年的这个时候,她隔三岔五地会买上一些。“现在,半公斤板栗的价格都贵过鸡蛋、肉了。”而记者搜索发现,去年9月底,杭州比较著名的周记炒货、光芒甘栗的板栗售价均不超过40元/公斤。

对此,炒货店的老板也一肚子委屈,“我们家糖炒板栗的原料是良乡栗,今年进货价比往年涨了将近6元/公斤,再加上人工、耗材、配料、店面租金等成本的涨价,所以,现在糖炒栗子卖22.8元/半公斤的价格其实并不高。”

那么,价格上涨会不会影响板栗销售?多家受访炒货店老板表示,因为糖炒栗子是休闲食品,消费者一次性买得不多,所以每半公斤涨个两三元钱顾客感觉还并不明显。有些店老板甚至坦陈:“这段时间的销量不减反增。”

天气原因 造成产地产量大幅减少

对于今年糖炒栗子涨价的原因,遂昌县老康板栗专业合作社徐康明表示,主要还是原料产地明显减产导致的。

“今年是板栗的小年,再加上挂果时候连绵阴雨,影响了板栗产量。”据他估计,今年整个浙江省板栗的产量减少了70%以上,受此影响,批发价自然水涨船高,“去年我们这里的板栗批发价每半公斤只要3.5元,今年每半公斤一跃涨到了5.8元至5.9元,涨幅明显。”

事实上,当前不仅是糖炒栗子涨价,就连那些甜度不高,主要用来做菜煲汤的大栗子售价也上涨了。记者在世纪联华丁兰广场店看到,产地温州的大栗子每半公斤售价9.99元/斤,而农贸市场叫价已经达到了10元/半公斤。“没办法,批发价上涨我们也只能涨价。”摊贩老张说,去年这个时候栗子才5元/半公斤,而今年连进价都不够。(实习编辑 刘彦辰)

别慌!2017年高考大纲调整 考生可Falcon成绝唱 福特澳大利亚工厂危险!大爷骑电动三轮闯高速 后面还带女生购物漏付7元遭索3千 律师:超市女生购物漏付7元遭索3千 律师:超市瑞士汽车改装厂将推出自动驾驶概念车浙江多数重点高中没有学生凭裸分考入北浙江多数重点高中没有学生凭裸分考入北2017年高考考试大纲修订方案出炉 故宫的窗户上竟然藏着这么多连导游都不教育·聚焦:大学生体测要签“生死状”黑诊所将宫外孕当阑尾炎治 孕妇挂水3北京一树林公开叫卖野生鸟 多为一二级台风蓝色预警发布 福建广东等地局部有又是电信诈骗!陌生电话冒充民警 1012月1日起 在ATM机转账24小时绿军首轮秀日日奇欧洲联赛单场狂砍37什么仇什么怨?!婚礼上, 婚庆公司竟什么仇什么怨?!婚礼上, 婚庆公司竟或2017年4月发布 新款奔驰GLA女子乘公交不投币 大闹调度室当众小便女子乘公交不投币 大闹调度室当众小便20省份明确城乡医保并轨 民众能享受20省份明确城乡医保并轨 民众能享受免签不等于直接入境 牢记几点免进“小浙江推动都市区经济发展 2020年实勇士裁掉埃尔金-库克和斯科特-伍德“轮”回1987 法拉利F40涡轮增菲总统访华升至最高规格 延长为4天埃塞宣布进入为期6个月国家紧急状态云南高校"国庆花"中国游客助海外红色旅游热 多国开设&万米高空牙签救人 穴位急救其实你也能美国歌手写歌煽动“抢劫华人”:FBI食堂阿姨眼中的我们G20杭州峰会网络安保团队:击退30俄罗斯儿童作家《利哈诺夫作品集》在黑男生帮室友搬行李负重爬楼梯 被医生告得好友帮助 墨尔本大学亚裔女生众筹学欧航局:“失联”已久的彗星着陆器“菲沙特王储继承人穆罕默德抵达杭州习近平会见加拿大总理20160828《钱塘老娘舅》:感受今年月饼大玩“瘦身”:个头小 口味淡提高效率减少污染 嘉兴白蚁防治插上“刘珂做客娱乐梦工厂施廷懋加冕跳水女单3米板桂冠 何姿4攀岩入选奥运比赛项目 宁波中小学专门浙江卫视记者专访张梦雪 射击场上的9西湖夜景总设计师朱剑修:西湖夜色仿佛